A.生沙拉
B.熏鱼
C.腌菜
D.禽蛋
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A、沙门氏菌
B、副溶血弧菌
C、李斯特菌
D、大肠杆菌
A.喜盐
B.喜温
C.喜酸
D.喜冷
A.呼吸道
B.消化道
C.肠道
D.以上都不对
A.根茎类
B.鲜豆类
C.叶菜类
D.瓜茄类
A.3：4：3
B.1：6：3
C.4：4：2
D.2：2：6
A.浴前一杯水
B.边吃饭边喝水
C.渴了再喝水
D.用市售运动饮料代替日常饮水
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.胚芽
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
A.烟熏和烘烤食品
B.炸糊了的薯条
C.发霉的米饭
D.腌制食品
A.农贸市场称量销售的水果
B.卤味店称量销售的五香牛肉
C.超市称量出售的大米
D.糖果店称量出售的大白兔奶糖
最新试题
GB2760《食品添加剂使用标准》规定的内容包括（）
不法商贩将“吊白块”加入粉丝、米粉生产中，可使产品色泽洁白，增加产品韧性并起到一定防腐作用，下列有关“吊白块”的描述正确的是（）。
有机磷农药中毒主要引起（），其中毒主要毒作用机制为（）。
食糖的安全问题主要是（）。
目前被认为可安全使用的标记基因是（）、（）。
下列关于物理性洗涤的有（）
根据《食品安全法》，特殊食品包括（）。
食物的贮存涉及包括（）等多项预防食物中毒放入基本原则，贮存不当也会影响食品安全。
硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括（）和（）。
铅及其化合物对人体都是有毒的，突出的影响是损害造血和心血管系统、神经系统和肾。铅对造血系统和心血管系统的毒害，主要表现为抑制血红蛋白合成，溶血和血管痉挛，可在人体内积累，引起（）。因此，铅检测是食品卫生检测中的一项重要指标。