判断题食品经营者销售散装直接入口食品时,应由专人负责销售,使用专用食品夹等工具,并为消费者提供分拣和包装服务。
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在食品中,除碳、氢、氧和氮组成有机化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白质等外其余的各种元素大部分以无机化合物的形式存在,统称为(),也称为()。
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镉对肾产生毒性的机理一般认为是由()进入肾脏所致的。
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转基因食品安全性评价的方法不包括()
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在人体内容易累积的农药主要以()农药为主。
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转入到油菜的抗除草基因,可以通过()传入。
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瘦肉精类化学物质主要残留于哪些食品中?()
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原料肉的安全性问题有()、()、()。
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在所有真菌毒素中,急性毒性、致癌性、致突变性、致畸性最强的真菌毒素是()。
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镉进入人体内的途径主要是从食品中摄入并积蓄在()等组织器官中。
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食品中汞的来源有()、()、()。
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