按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。

填空题按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同，可将食用菌分为（）型和（）型两类。

1.填空题菌柄与菌盖的着生种类有（）、（）和侧生三类。

2.填空题典型伞菌目食用菌的形态结构包括（）、（）和菌褶、菌环、菌托。

3.填空题菌丝体生长可分为三个时期即（）、（）和生长停滞期。

4.填空题常见的厌光型食用菌有（）等，常见的喜光型食用菌有（）和木耳等。

5.填空题羊肚菌是属于（）门的食用菌，双孢蘑菇属于担子菌门。

6.填空题食用菌菌种分为母种、（）和栽培种三级。

7.填空题影响食用菌生长发育的环境条件包括：温度、（）、（）氧气、二氧化碳和光线。

8.填空题食用菌培养料中常用作碳源的材料有（）、（）稻草、玉米秸秆和麦秸等。

9.填空题食用菌培养料中用作氮源的材料有（）、（）豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉以及禽畜粪等。

10.单项选择题香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变为（）

A.直立浓密
B.出现倒伏
C.全部死亡
D.不用变化