单项选择题()是指饭店为在目标宾客心目中寻求和确定最佳位置,塑造能够为目标宾客高度注意、认同和乐意接受的独特的产品形象,拉大与其他竞争者的差距而进行的各种决策和提供相应饭店产品的活动。

A.饭店市场细分
B.饭店产品的定位
C.饭店目标市场选择
D.饭店市场分析


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1.单项选择题下列不属于信息技术的主要任务的是()

A.将饭店的触觉延伸
B.将其产品和服务带到更宽广的范围
C.通过信息技术升级饭店有形服务
D.通过提高饭店的经营效率和客户的满意度,创造和保持饭店的竞争优势

3.单项选择题()定位可以有效避免了与竞争者之间的恶性竞争,使产品赢得更大的生存、发展空间及宝贵的时间。

A.对抗新产品定位
B.差异化产品定位
C.补缺型产品定位
D.同质产品定位

4.单项选择题饭店财务管理的目标三个层次的是()

A.第一层次为经营利润最大化,第二层次为股东财富最大化,第三个层次为饭店价值最大化
B.第一层次为股东财富最大化,第二层次为经营利润最大化,第三个层次为饭店价值最大化
C.第一层次为饭店价值最大化,第二层次为股东财富最大化,第三个层次为经营利润最大化
D.第一层次为饭店价值最大化,第二层次为经营利润最大化,第三个层次为股东财富最大化

5.单项选择题()是1998年2月组建的、全国第一家省级国有独资综合型旅游企业。

A.首旅集团
B.青旅集团
C.锦江大酒店
D.粤海国际大酒店

6.单项选择题下列不属于饭店的软环境的是()

A.饭店的建筑
B.饭店员工的仪容仪表
C.态度
D.行为

8.单项选择题()是主题饭店产品的关键。

A.塑造文化性
B.实施差异化定位
C.创造体验
D.主题与文化的协调性

9.单项选择题()是目前世界上最大及网络分布最广的专业饭店管理集团,也是客房拥有量最多的饭店集团。

A.希尔顿饭店集团
B.英国洲际饭店集团
C.喜达屋饭店及度假村国际集团
D.美国万豪国际集团

10.单项选择题饭店环境管理体系的运行模式是()

A.PDCA模式
B.HSE模式
C.OHSMS模式
D.GB/T24001