风土对葡萄果实（）品质有影响。

清代早期欧洲葡萄酒从海上进入中国，葡萄酒成为上流阶层的奢侈品。

葡萄种植密度、葡萄藤的架型、（）等人为因素都对葡萄品质有着非常重要的影响。

贵人香干白葡萄酒颜色浅黄色或麦秆黄色，具有甜瓜、蜜桃、蓝莓等水果的香气，清新爽口，适合早饮。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的体现。

葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。

宋代经历了我国葡萄酒产业发展的延续期、低潮期。

北宋《北山酒经》中记载了葡萄与米混合加曲酿酒的方法。

为保证酿造干白葡萄酒的质量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

北宋时期的《册府元龟》记载了唐太宗在长安城酿造了八款葡萄酒。