食品中乳酸菌检测结果的报告单位以CFU/g（mL）表示。

配置氢氧化钠标准溶液时需要用（）配制，并需要进行标定。

再制干酪生产中，无论采用哪种融化锅，乳化时间均为（）。

脱脂速溶乳粉加工中，要实现附聚，从设备角度考虑，需要（）。

软质干酪，是一种水分含量高且易腐败变质的干酪产品，最著名的软质干酪是英国的切达干酪和法国的卡门培尔干酪。

婴幼儿乳粉钙含量测定，样品湿法消解，加入10mL硝酸，再加入（）高氯酸。

婴幼儿乳粉钙含量测定，微波消解取样量为（）。

碱水解法可用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品、中西式糕点等脂肪含量的分析检测。

全脂乳粉加工过程中，牛乳经过真空浓缩后需要达到以下（）要求。

披萨中淡淡的奶香、长长的拉丝感，是（）干酪带来的。