单项选择题婴幼儿乳粉钙含量测定,样品湿法消解,加入10mL硝酸,再加入()高氯酸。
A.0.5mL
B.1mL
C.0.2mL
D.其余选项都不是
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1.单项选择题婴幼儿乳粉钙含量测定,样品湿法消解取样量为()。
A.0.2~3g
B.0.1~0.2g
C.3~10g
D.其余选项都不是
2.单项选择题碘标准贮备液可以使用()进行配制。
A.碘化钾
B.碘酸钾
C.碘酸钾和碘化钾均可以
D.其余选项都不是
3.单项选择题碘元素测定中,亚铁氰化钾和乙酸锌的作用是()。
A.溶解
B.衍生
C.沉淀
D.提取
7.单项选择题配置氢氧化钠标准溶液时需要用()配制,并需要进行标定。
A.无二氧化碳水
B.无氨水
C.无二氧化氮水
D.超纯水
8.多项选择题冰淇淋的形体缺陷类型主要包括哪些方面?()
A.融化缓慢
B.形体粘度过大
C.含有乳酪颗粒
D.融化后成泡沫状
9.多项选择题冰淇淋的质地过黏主要是哪些因素导致?()
A.总干物质含量过低
B.膨胀率过低
C.使用稳定剂过多
D.稳定剂质量差
10.单项选择题冰淇淋的融化速度与复合稳定剂有着密切的关系,其添加量通常在()。
A.0.1%~0.5%
B.0.1%~0.3%
C.0.5%~0.8%
D.0.4%~0.7%
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下面哪种培养基不需要进行高压蒸汽灭菌?()
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婴幼儿乳粉钙含量测定,镧溶液的浓度应为()。
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碘元素测定中,亚铁氰化钾和乙酸锌的作用是()。
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