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A.棱镜
B.凸透镜
C.光栅
D.平面镜
A.单色器
B.吸收池
C.检测器
D.记录器
A.评价人员必须具有良好的生理和精神条件
B.样品温度适中
C.样品应存贮一定时间后再进行评定
D.采样方法要标准
A.酚酞磷酸钠法
B.淀粉碘化钾法
C.苯基磷酸双钠法
D.酒精试验法
A.0.987
B.1.003
C.1.015
D.1.030
A.一切采样工具,如采样器、容器、包装纸等都应清洁,不应将任何有害物质带入样品中
B.供微生物检验用的样品,应严格遵守无菌操作规程
C.感官性质不同的样品可以混在一起,不需要另行包装
D.样品采集完毕后,应迅速送往检测室进行分析,以免发生变化
A、天平梁
B、指针
C、吊耳
D、克砝码
A、反应温度最好在25℃左右,防止反应过激或过缓
B、吡啶既是溶剂同时也是有机碱,它具有沸点高、灵敏度和重现性好的特点
C、氯化亚锡只起到还原作用
D、本法来自于国标法
最新试题
抽脂瓶应带有软木塞或其他不影响溶剂使用的瓶塞,是碱水解法测定脂肪含量的专用器具。
婴幼儿乳粉钙含量测定,样品湿法消解,加入10mL硝酸,再加入()高氯酸。
碘标准贮备液可以使用()进行配制。
可以降低产品中溶氧量,显著提高嗜酸乳杆菌、双岐杆菌的活菌数的物质是()。
非脂固形物过多时,则脂肪特有的奶油味将被消除、而炼乳臭或脱脂奶粉臭将因此而出现。
软质干酪,是一种水分含量高且易腐败变质的干酪产品,最著名的软质干酪是英国的切达干酪和法国的卡门培尔干酪。
下列因素中()直接决定了成品再制干酪类型、品质和风味口感特点。
生产再制干酪时,如果所选择的天然干酪在色泽、外观、组织上存在缺陷,是不能作为原料进行生产的。
冰淇淋的形体缺陷类型主要包括哪些方面?()
碱水解法可用于肉制品、豆制品、坚果制品、谷物油炸制品、中西式糕点等脂肪含量的分析检测。