问答题阐述料胚湿润蒸炒的目的和作用，蒸炒过程料胚中的油脂发生了哪些变化？
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1.单项选择题造成油籽自动分级的根本原因是（）。
A.组分不均匀
B.水分含量高
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A.4000万吨
B.6000万吨
C.8000万吨
4.问答题简述油脂脱臭损耗的原因。
5.问答题简述油脂脱臭的原理和作用。
7.问答题何谓溶剂比？
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