鲁西黄牛的形态特征是牛角粗短、瘤状尖峰、垂肉发达、体形较大。

判断题鲁西黄牛的形态特征是牛角粗短、瘤状尖峰、垂肉发达、体形较大。

1.判断题杜洛克猪型的形体特征是；通体为金黄色或棕红色，身躯较长。

2.判断题副溶血性弧菌在冰冻的土壤中可以越冬。

3.填空题禽类肌肉组织最发达的部位是（）和（）。

4.填空题鲥鱼每年（）季节由海入江产卵。

5.填空题鲈鱼喜栖息于（）与（）的交界处。

6.填空题江瑶贝又叫（），属（）的一种。

7.填空题山瑞属（）动物，是（）的一种。

8.填空题玉米笋又叫（）、（）、（）。

9.填空题辣味类的主要品种有（）、（）、（）、（）和（）等。

10.填空题油脂经过脱胶、脱酸后，再进一步进行（）、（）及（）等精加工，便成高级烹调油。