1.麦汁组成不良; 2.酵母质量差或繁殖不良; 3.主酵冷却温度控制过度; 4.麦汁PH控制不当。
1.温度; 2.表面积; 3.浓度; 4.时间; 5.压力。
麦汁沉淀、冷却充氧、串种、主发酵、双乙酰还原降温、零贮。
自入库之日起淡季不得超过7天;旺季不得超过4天。淡季是指每年9月份至第二年3月份,旺季是指4月份至8月份。
最新试题
啤酒花的投放对啤酒带来的影响体现在()
相较于旧世界酒花,新世界酒花更奔放热情。
以下哪些选项符合现代意义上科隆的标准?()
酒体颜色呈金黄色的修道院啤酒为()
以下哪些选项符合健力氏干世涛的定义?()
帝国IPA也称三倍IPA。
酒体颜色呈棕黑色的修道院啤酒为()
每款啤酒的都有其合适的侍饮杯型,以下哪些杯型适合用来饮用IPA?()
IPA的风味来源主要来自于()
拉格啤酒起源于()