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服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿，且两手自然交叉在腹前。
餐饮服务理念
餐饮服务人员常用礼貌用语有（）
据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具，已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的史料。
喜以黑面包为主食的国家是（）
碗按用途分可分为（）
前台服务需要（）等多种综合因素所组成的表现形式来体现。
餐具保管
所谓观茶，就是欣赏干茶的色、形，再闻香，充分领略茶韵。
餐饮服务实训对员工的意义有（）
