葡萄酒的主要价值根源是适量饮用对人类产生兴奋感。

葡萄酒文字和历史属于葡萄酒文化层次中的制度层。

贵人香干白葡萄酒颜色浅黄色或麦秆黄色，具有甜瓜、蜜桃、蓝莓等水果的香气，清新爽口，适合早饮。

内比奥罗被称为是“三高葡萄”：高色素、高丹宁（2g/L）、高酸度，主要酿造陈酿型干红葡萄酒，陈酿潜力可达50年以上。

葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的体现。

酒类拍卖主要有两种形式，一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖，另一类为拍卖行安排的二类酒类拍卖。

为保证酿造干白葡萄酒的质量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

清代早期欧洲葡萄酒从海上进入中国，葡萄酒成为上流阶层的奢侈品。

李时珍的《本草纲目》记载了葡萄酒的自然发酵、加曲发酵和蒸馏三种酿造工艺。