单项选择题以下哪种酒不属于葡萄原料酿造而成的?()
A、干邑
B、玫瑰香
C、冰酒
D、伏特加
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1.单项选择题最新考古发现,中国酿造啤酒的历史至少有()年。
A、2000
B、3000
C、5000
D、8000
2.单项选择题中国“长城”牌葡萄酒产自于()。
A、甘肃
B、河南
C、河北
D、山东
3.单项选择题近年来,中国南方地区正大量种植刺葡萄(Vitis davidii),它应属于()。
A、欧亚种葡萄
B、美洲种葡萄
C、亚洲种葡萄
D、欧美杂种葡萄
4.单项选择题中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害?()
A、土壤中无葡萄根瘤蚜
B、种植的欧美杂种品种
C、采用了抗虫砧木嫁接
D、水田土种植葡萄
5.单项选择题如果13亿中国人人均每年消费5瓶葡萄酒,每年共要消费多少万吨葡萄酒?()
A、352
B、488
C、555
D、646
6.单项选择题中国当前最优质的葡萄产区分布于?()
A、南方季风气候区
B、北方寒冷大陆气候区
C、北方海洋气候区
D、北方沙漠干旱区
7.单项选择题中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时,为何要加糖发酵?()
A、品种不好
B、南方人喜欢甜味
C、光照不足
D、杀菌需要
8.单项选择题如果一个人最多能喝下60度中国白酒一瓶,他可能喝下13度红葡萄酒大约多少瓶?()
A、一瓶
B、两瓶
C、三瓶
D、四瓶
9.单项选择题2014年统计数据,中国为世界第4大葡萄酒进口国(进口32万吨),第5大消费国(158万吨),中国自己年产()万吨葡萄酒。
A、26
B、36
C、106
D、126
10.单项选择题一百万吨葡萄酒可折合为多少升葡萄酒?()
A、1000万
B、1亿
C、10亿
D、100亿
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“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的设计主要是增加葡萄酒闻香功能。
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蛇龙珠葡萄酒呈宝石红色,澄清透亮,柔和爽口,香气和口感与赤霞珠和品丽珠有一定的相似性。
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内比奥罗被称为是“三高葡萄”:高色素、高丹宁(2g/L)、高酸度,主要酿造陈酿型干红葡萄酒,陈酿潜力可达50年以上。
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李时珍的《本草纲目》记载了葡萄酒的自然发酵、加曲发酵和蒸馏三种酿造工艺。
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