李时珍的《本草纲目》记载了葡萄酒的自然发酵、加曲发酵和蒸馏三种酿造工艺。

葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。

蛇龙珠葡萄酒呈宝石红色，澄清透亮，柔和爽口，香气和口感与赤霞珠和品丽珠有一定的相似性。

下列不属于影响葡萄园风土的气候特征是（）

酒类拍卖主要有两种形式，一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖，另一类为拍卖行安排的二类酒类拍卖。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的体现。

葡萄酒的主要价值根源是适量饮用对人类产生兴奋感。

适宜的种植密度应该根据品种、土壤、（）、气候条件选择。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果实香味，色泽深厚，单宁丰富，结构感强。

贵人香干白葡萄酒颜色浅黄色或麦秆黄色，具有甜瓜、蜜桃、蓝莓等水果的香气，清新爽口，适合早饮。