简述使用Snap快速抗生素检测仪的注意事项。_考试资料网

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问答题简述使用Snap快速抗生素检测仪的注意事项。

参考答案： （1）使用（450μl+/-50μl）原奶，不要使用变质的奶液，在检测之前充分混合样品；
（2）当移取样品时，...

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1.问答题简述牛奶中掺焦亚硫酸钠的检测原理、药品配制、注意事项、结果判定。

参考答案：（1）检测原理：焦亚硫酸钠具有强烈的还原性和漂白作用，它能把碘还原成碘离子，从而使碘失去了遇淀粉变蓝的能力。
...

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2.问答题简述蔗糖的反应原理。

参考答案：一定量的碱性酒石酸铜甲、乙液等体积混合后，生成天蓝色的氢氧化铜沉淀，这种沉淀很快与酒石酸钠反应，生成深蓝色的酒石酸钠铜的...

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3.问答题请说出现行原奶掺假实验原理。

参考答案：（1）食盐
原理：鲜乳中氯化物与硝酸银反应生成氯化银沉淀，用铬酸钾作指示剂，当乳中的氯化物与硝酸银作用后，过量...

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4.问答题请说出酒精实验的原理。

参考答案：（1）乳中酪蛋白胶粒带有负电荷，酪蛋白胶粒具有亲水性，在胶粒周围形成了结合水层，所以，酪蛋白在乳中以稳定的胶体状态存在；...

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5.问答题简述使用干燥器的注意事项？

参考答案：（1）干燥剂不可放的太多，以免玷污坩埚底部
（2）搬移干燥器时，要用双手拿着，用大拇指紧紧按住盖子
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6.填空题试样及基准物的质量常用分析天平称量，一般分析天平的称量误差为（），若要求测量时相对误差在0.1%，则试样或基准物的质量必须在（）以上。

参考答案：±0.0002g；0.2g

7.填空题作为“基准物”，应具备条件的：（）（）（）（）（）

参考答案：纯度高；组成与化学式相符；性质稳定；使用时易溶解；最好是摩尔质量较大

8.填空题标定盐酸标准溶液时，用配制好的盐酸溶液滴定溶液由绿色变为（），煮沸（）分钟，冷却后，继续滴定至溶液再呈（）

参考答案：紫红色；2；暗紫色

9.填空题酸碱指示剂一般是（）或（），酚酞是一种（）。

参考答案：有机弱酸；有机弱碱；有机弱酸

10.填空题注入溶液或放出溶液后，需等待（）后才能读数。

参考答案：30秒-1分钟