问答题简述霉菌的染色过程及所用染液?
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以下对GB 2762中污染物的描述正确的是()
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巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,加入硫酸的量为()。
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畜禽肉及副产品原则上抽取样品数量(可食用部分)不少于()
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下列水分测定方法不属于物理测定法的是()。
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食品中脂肪的测定碱水解法计算结果保留()位有效数字。
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用索氏提取发测定脂肪含量时,样品抽提完毕,将脂肪瓶放入100℃干燥箱中,干燥至(),称量计算脂肪含量。
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分析结果中()属于系统误差。
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在水分测定中,固体样品粉碎后,颗粒应小于()。
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油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是,在水分活度是在0.33以下时,氧化进度与其成(),在0.33~0.73的范围内,与其成(),大于0.73时,成()。
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直接滴定法测乳粉中乳糖时,滴定终点显出砖红色,该呈色物质为()。
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