填空题品牌外显的识别系统由品牌名称、品牌标志和()三部分组成。
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6.单项选择题餐饮管理人员的考评与其岗位职责相对应,应按照指定考评要素和项目进行()。
A.个人素质考评
B.经营管理指标考评
C.综合性考评
D.部门管理考评
7.单项选择题开发新客户的业务流程是()。
A.“开始、访前准备、走访客户、做好记录、跟踪落实、结束”
B.“开始、访前准备、走访客户、五访推销、填写记录、结束”
C.“开始、约定、准备介绍、送客、记录跟进、结束”
D.“开始、准备、登记出访、访问客户、记录跟进、结束”
8.单项选择题当大部分潜在顾客讨厌或不需要某种餐饮产品时,餐饮策划人员面临的策划()。
A.扭转性市场营销策划
B.刺激性市场营销策划
C.开发性市场营销策划
D.恢复性市场营销策划
9.单项选择题根据策划内容涉及范围的不同,餐饮企业市场营销策划可以划分为综合市场营销策划和()。
A.年度市场营销策划
B.综合市场营销计划
C.年度市场营销计划
D.专项市场营销策划
10.单项选择题市场营销策划和市场营销策略策划是()。
A.相同的概念
B.对立的概念
C.不同层次的概念
D.完全无关的概念
最新试题
作为一种新型安全烤制法,以远红外烤箱加工烤肉最突出的优点是()
题型:单项选择题
在制订餐饮业清洁日程计划表时,厨房天花板的清洁频率宜确定为()
题型:单项选择题
淡水鱼鳗鲡中所含的有毒物质是()
题型:单项选择题
餐饮业食品安全管理中,对"食品贮存是否存在生熟混放,食品或原料是否与有毒有害物品存放在同一场所"的自查内容可归为()
题型:单项选择题
一个由对食品中有害物确定、有害物定性、剂量一反应评估和风险定性步骤所组成的、以科学为基础的食品安全评价过程称为()
题型:单项选择题
实施HACCP时,按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为()
题型:单项选择题
按"除渣一洗涤一消毒一清洗"程序进行消毒的方法适于餐具的()
题型:单项选择题
在食品加1车间中,处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间称为()
题型:单项选择题
为了防止此类事故的发生,你对食堂负责人有何建议?
题型:问答题
影响这些鱼腐败变质的因素有哪些?
题型:问答题