单项选择题教学的五个环节是提问、(),总结、巩固练习和作业。

A、回顾
B、讲授新课
C、解答
D、展示有关物品


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1.单项选择题下列选项中,不属于房务报表内容的是()。

A、住客房房间号及数量
B、维修房房间号及数量
C、客房行李数量
D、客房清扫状况

2.单项选择题下列选项不属于客房部常用表单(原始记录)管理内容之一的是()。

A、按规定填写并传递
B、对原始记录进行检查、整理、分析
C、表单的设计和印制
D、建立表单记录责任制

3.单项选择题()不属于星级饭店晚安卡的基本品质要求。

A、中英文对照
B、字迹醒目
C、印刷精致
D、印有店标及店名

4.单项选择题()不属于一般客用品对客房印刷品基本品质的要求。

A、中英文对照
B、印刷美观
C、内容准确
D、不宜折损

9.单项选择题客房用品的分类除了按消耗形式划分外,还可以()。

A、按一次性用品划分
B、按卫生间用品划分
C、按供应形式划分
D、按文具用品划分

10.单项选择题下面说法正确的是()。

A、星级饭店客用香皂的重量要求是每块不低于25克,最多可达到45克
B、星级饭店客用香皂的重量要求是每块不低于30克,最多可达到40克
C、星级饭店客用香皂的重量要求是每块不低于30克,最多可达到45克
D、星级饭店客用香皂的重量要求是每块不低于35克,最多可达到40克

最新试题

饭店访客时间为()时,超出来访时间需留宿者,必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者,服务员要及时报告大堂副理。

题型:单项选择题

根据公寓长包房客人不同年龄对洗浴用品的需求,在卫生间需要配备专用的()。

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在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。

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客房部根据营销部下发的VIP接待通知书,是做好接待VIP宾客各项服务工作的前提。因此,服务员必须从VIP接待通知书中,获取()等有关信息资料,才能做好对贵宾的服务接待准备。

题型:单项选择题

照料生病宾客时,服务员要注意()。

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客房的安全指示图一般安装在(),它标明有客人的位置和逃生路线。该图需涂上荧光剂,一旦发生火灾,饭店电源被切断,客人能看清安全指示图。

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目前()门锁系统更为先进,它是利用人更具独特的生理特征作为开启门锁的信息,为客人和饭店带来更大的方便和安全。

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饭店对办公长包房的布置,主要是根据长包房的()及客人的需求进行。

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绿色饭店()需对水、电、气、煤、油的消耗量进行监测和对比分析,并定期向员工报告。

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团结友爱的前提是(),部门之间、干群之间、师徒之间和新老员工之间,都必须相互信任、体贴、关心和取长补短。

题型:单项选择题