单项选择题在市场预测中,产品()始终是预测的主要内容。

A、质量
B、选择
C、供应量
D、需求量


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1.单项选择题培训服务人员应将服务人员()的培训放在首位。

A、服务方式
B、服务水平
C、服务态度
D、服务语言

2.单项选择题不断提高()是饭店在激烈竞争中取胜的必备条件。

A、产品价格
B、服务质量
C、菜肴价格
D、客房价格

3.单项选择题现代产品销售不仅要提供物美价廉的产品,更要有良好的()。

A、行为
B、形象
C、态度
D、服务

4.单项选择题企业竞争能力的一个重要因素是()。

A、产品质量
B、产品数量
C、产品作用
D、产品外观

5.单项选择题经营者不可提高()产品的售价,否则会丧失顾客。

A、同质
B、异质
C、经营
D、饭店

6.单项选择题产品竞争可运用()策略。

A、价格大战
B、赠送服务
C、降低成本
D、创新取胜

7.单项选择题从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段,称为介绍期。在这一阶段,常用的定价策略有()、高价定价策略。

A、稳定价格策略
B、渗透定价策略
C、低价占领策略
D、高价占领策略

8.单项选择题促销是指企业通过适当方式把商品的信息传递给()。

A、市场
B、商家
C、消费者
D、管理部门

9.单项选择题决定产品内容的取舍和更新的是()策略。

A、产品
B、定价
C、促销
D、经营

10.单项选择题当代饭店业非常需要以()为导向。

A、市场预测
B、售后服务
C、市场营销
D、顾客心理

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()不是VIP接待通知书需要送至的部门。

题型:单项选择题

在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。

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客人损坏客房的设备或用品后,客人同意饭店的索赔,服务员在杂项收费单中,注明()、赔偿项目、金额等,并由客人签字确认后付款。

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客房服务员对公寓长包房的布置,要求做到配备的()及室内环境布置要趋向于家庭化。

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对残障宾客的服务,需要给予爱心、耐心和细心,但是()呵护并非残障宾客所需的服务要求之一。

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软墙面是用锦缎等材料覆盖,内衬海绵等填充物,故尽量避免用水清洗,以防褪色或()。

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饭店访客时间为()时,超出来访时间需留宿者,必须按规定办理入住登记手续。如不办手续且不愿离房者,服务员要及时报告大堂副理。

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在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

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总统套房的英文应译为()。

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大理石地面在使用前需先用封地蜡封闭,以隔绝(),使地面更易清洁、防止磨损,从而延长大理石地面的使用寿命。

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