单项选择题当代饭店业非常需要以()为导向。

A、市场预测
B、售后服务
C、市场营销
D、顾客心理


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2.单项选择题市场调查是()的基础。

A、营销环境分析
B、市场预测
C、市场需求
D、优质服务

3.单项选择题市场营销是企业为()所进行的一系列经营活动。

A、市场调查、市场预测
B、营销环境分析、新产品开发
C、价格制定、产品促销
D、开拓市场、实现经营目标

4.单项选择题市场营销的目的是()。

A、创造使用户满意的产品
B、创造使用户满意的服务
C、向消费者提供企业的产品
D、为了满足消费者的各种需要

5.单项选择题下面选项中,不属于客房部为确保客人安全所做的工作是()。

A、录用新员工时的安全要求
B、新员工安全知识的培训
C、客房安全工作的检查指导
D、加强员工进出客房的登记制度

6.单项选择题商业饭店时期饭店的主要特征是()、方便、清洁、安全和价格合理。

A、为商务旅游者提供完善的设备、优质的服务
B、商务活动多
C、主要为经商的散客提供单人客房
D、主要为商务活动提供场地、设施

7.单项选择题下面不属于客房示范培训内容的是()。

A、开夜床程序
B、为宾客送茶服务
C、一般火情处理
D、宾客醉酒捣乱

8.单项选择题岗位练兵主要训练客房服务员()。

A、本岗位操作技能
B、本岗位理论知识
C、本岗位管理知识
D、其他岗位能力

9.单项选择题入店教育的主要内容包括()。

A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级
B、了解饭店经营收入
C、了解饭店客源
D、了解饭店的市场占有率

最新试题

在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。

题型:单项选择题

根据公寓长包房客人不同年龄对洗浴用品的需求,在卫生间需要配备专用的()。

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在夜间发生停电,楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所,帮助滞留在()里的客人转移到安全的地方。

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目前()门锁系统更为先进,它是利用人更具独特的生理特征作为开启门锁的信息,为客人和饭店带来更大的方便和安全。

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有些清洁剂具有腐蚀性,如()储存不当会有一定危险性。

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服务员在听取客人的投诉意见,可以通过提问的方式来弄清投诉意见的问题所在,将()集中听取客人的意见,了解相关的信息,从而有效地解决投诉。

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接受宾客的投诉需(),不能有意拖延处理,否则有可能引发客人更大的不满意,这是处理客人投诉时应注意的问题。

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为了保证对贵宾房的清扫整理质量,部门管理人员必须安排技术职称在()以上的服务员进行房间清扫。

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大理石地面在使用前需先用封地蜡封闭,以隔绝(),使地面更易清洁、防止磨损,从而延长大理石地面的使用寿命。

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按规定贵宾房中V1客房布置的酒水,应有(),配备(),摆放在()上。

题型:单项选择题