单项选择题岗位练兵主要训练客房服务员()。

A、本岗位操作技能
B、本岗位理论知识
C、本岗位管理知识
D、其他岗位能力


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1.单项选择题入店教育的主要内容包括()。

A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级
B、了解饭店经营收入
C、了解饭店客源
D、了解饭店的市场占有率

4.单项选择题教学的五个环节是提问、(),总结、巩固练习和作业。

A、回顾
B、讲授新课
C、解答
D、展示有关物品

5.单项选择题下列选项中,不属于房务报表内容的是()。

A、住客房房间号及数量
B、维修房房间号及数量
C、客房行李数量
D、客房清扫状况

6.单项选择题下列选项不属于客房部常用表单(原始记录)管理内容之一的是()。

A、按规定填写并传递
B、对原始记录进行检查、整理、分析
C、表单的设计和印制
D、建立表单记录责任制

7.单项选择题()不属于星级饭店晚安卡的基本品质要求。

A、中英文对照
B、字迹醒目
C、印刷精致
D、印有店标及店名

8.单项选择题()不属于一般客用品对客房印刷品基本品质的要求。

A、中英文对照
B、印刷美观
C、内容准确
D、不宜折损

最新试题

接受宾客的投诉需(),不能有意拖延处理,否则有可能引发客人更大的不满意,这是处理客人投诉时应注意的问题。

题型:单项选择题

团结友爱的前提是(),部门之间、干群之间、师徒之间和新老员工之间,都必须相互信任、体贴、关心和取长补短。

题型:单项选择题

客房的安全指示图一般安装在(),它标明有客人的位置和逃生路线。该图需涂上荧光剂,一旦发生火灾,饭店电源被切断,客人能看清安全指示图。

题型:单项选择题

在服务工作中态度诚恳、热情大方,在仪容仪表上仪表端庄,在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人,充分体现服务员对宾客的()服务。

题型:单项选择题

宾客在饭店的投诉心理,往往有()等心理表现。

题型:单项选择题

在公寓长包房住宿的宾客中,如果有婴儿的话,饭店应提供婴儿床及配套()。

题型:单项选择题

如果客房服务员在工作中容易表现出“闹情绪”,有严重的个人主义,甚至不安心工作的情形,管理人员应该注意从()方面疏导员工。

题型:单项选择题

绿色饭店()需对水、电、气、煤、油的消耗量进行监测和对比分析,并定期向员工报告。

题型:单项选择题

有些清洁剂具有腐蚀性,如()储存不当会有一定危险性。

题型:单项选择题

客房服务员对公寓长包房的布置,要求做到配备的()及室内环境布置要趋向于家庭化。

题型:单项选择题