单项选择题下面不属于客房示范培训内容的是()。

A、开夜床程序
B、为宾客送茶服务
C、一般火情处理
D、宾客醉酒捣乱


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1.单项选择题岗位练兵主要训练客房服务员()。

A、本岗位操作技能
B、本岗位理论知识
C、本岗位管理知识
D、其他岗位能力

2.单项选择题入店教育的主要内容包括()。

A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级
B、了解饭店经营收入
C、了解饭店客源
D、了解饭店的市场占有率

5.单项选择题教学的五个环节是提问、(),总结、巩固练习和作业。

A、回顾
B、讲授新课
C、解答
D、展示有关物品

6.单项选择题下列选项中,不属于房务报表内容的是()。

A、住客房房间号及数量
B、维修房房间号及数量
C、客房行李数量
D、客房清扫状况

7.单项选择题下列选项不属于客房部常用表单(原始记录)管理内容之一的是()。

A、按规定填写并传递
B、对原始记录进行检查、整理、分析
C、表单的设计和印制
D、建立表单记录责任制

8.单项选择题()不属于星级饭店晚安卡的基本品质要求。

A、中英文对照
B、字迹醒目
C、印刷精致
D、印有店标及店名

9.单项选择题()不属于一般客用品对客房印刷品基本品质的要求。

A、中英文对照
B、印刷美观
C、内容准确
D、不宜折损