多项选择题礼宾主管的岗位职责包括()
A.制定礼宾年度计划
B.处理投诉
C.对员工进行考核
D.参与VIP接待
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1.多项选择题前厅部经理的岗位职责包括()
A.对总经理负责
B.审阅日报表
C.督导员工
D.安全及消防工作
2.多项选择题饭店沟通协调的主要渠道有()
A.书面形式
B.语言形式
C.会议
D.计算机系统
E.广播电视
3.多项选择题卫生间的三缸是指()
A.浴缸
B.洗脸盆
C.马桶
D.烟缸
4.多项选择题前厅部有哪些主要管理岗位()
A.前厅部经理
B.大堂副理
C.前台接待主管
D.礼宾主管
5.多项选择题服务人员仪容仪表包括()
A.面容
B.化妆
C.饰物
D.服饰
E.个人卫生
6.多项选择题客史档案的内容包括()
A.客人消费行为
B.信用状况
C.癖好
D.期望
E.反馈意见
7.多项选择题客房楼面接待包括三大环节()
A.迎客服务
B.到店应接
C.送客服务
D.清洁工作
8.多项选择题聆听客人投诉时要注意()
A.保持冷静
B.热情微笑
C.表示同情
D.充分关心
9.多项选择题门卫的主要职责包括()
A.迎接宾客
B.送别宾客
C.安全服务
D.调度车辆
E.回答问讯
10.多项选择题客房营业日报表包括()
A.各类用房数量
B.客人数量
C.出租率
D.客房收入
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酒店服务对服务人员具有强烈的依赖性,酒店服务质量和服务人员的在岗状态密切相关,这体现出酒店服务的()特点。
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以下哪一款酒不适合做鸡尾酒()
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()具有风险小、周转快的特点,是饭店最愿意接收的付款方式。
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西餐中吃牛肉、羊肉、猪肉的时候,最好搭配()
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