多项选择题饭店公共区域包括()
A.餐厅
B.宴会厅
C.会议室
D.停车场
E.员工食堂
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1.多项选择题前厅部包括哪些主要机构()
A.预订处
B.接待处
C.问讯处
D.礼宾部
E.收银处
2.多项选择题客房部的功能有()
A.生产客房商品
B.创造优雅环境
C.提供棉织品
D.提供饮食服务
3.多项选择题客房主要消防设施有()
A.烟感报警器
B.花洒
C.消火栓
D.安全通道指示图
E.泡沫灭火器
4.多项选择题超额订房数量的确定要考虑下列几种客人的数量()
A.预订不到
B.临时取消
C.提前离店
D.延期住宿
E.提前抵店
5.多项选择题收集客史档案的途径有()
A.前台登记信息
B.大堂副理访问宾客
C.服务员接触客人
D.通过媒体等收集宾客的评价
6.多项选择题大堂副理的岗位职责包括()
A.VIP接待
B.处理投诉
C.处理突发事件
D.清扫客房
7.多项选择题饭店其他意外事故防范包括()
A.突发疾病
B.传染病
C.醉酒客人
D.自然灾害
8.多项选择题客房设备包括()
A.家具设备
B.电器
C.清洁设备
D.修饰品
E.免费赠品
9.多项选择题客房部需要沟通协作的部门有()
A.前厅部
B.餐饮部
C.销售部
D.采购部
E.人事部
10.多项选择题商务中心的设施设备包括()
A.会议室
B.复印机
C.传真机
D.电脑
E.办公桌椅
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