组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取（）顾客期望。

单项选择题组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取（）顾客期望。

A.改变
B.实现
C.超越
D.改进

1.单项选择题为消除潜在不合格或其他潜在不期望状况的发生所采取的措施称为（）措施。

A.纠正
B.预防
C.保证
D.改进

2.单项选择题戴明循环提出的管理循环理论将管理活动分为（）个阶段

A.2
B.3
C.4
D.5

3.单项选择题（）开展质量管理评审是最高管理者的一项重要管理职责。

A.定期
B.不定期
C.适时
D.每年

4.单项选择题质量成本控制是以降低成本为目标，把影响质量总成本的各种质量（）项目控制在计划范围内的一种管理活动，是质量成本管理的重点。

A.成本
B.检验
C.预算
D.指标

5.单项选择题在工程质量的五大因素中，（）是最关键、最积极、最活跃的因素。

A.机器
B.人员
C.材料
D.方法
E.环境

6.单项选择题质量特性是产品的载体，在起初都是以（）来体现。

A.适用性
B.耐用性
C.安全性
D.高性价比

7.单项选择题下面哪项不属于SSOP中防止交叉污染的三个方面（）

A.防止员工操作造成的产品污染
B.生、熟（即食）食品的隔离
C.防止洗手消毒不正确造成污染
D.防止工厂设计造成的不合理

8.单项选择题下面哪项不属于不合格品的处理方式（）

A.让步或退货（对不合格原材料）
B.返工或让步（对不合格半成品）
C.对需评审的不合格品采用返工或让步接收的方法
D.对经返工的半成品可不用进行重新检验和检测

9.单项选择题产品描述应包括与危害评估有关的下列信息：（）

A.化学、生物和物理特性
B.产地
C.交付方式，包装和贮存情况
D.以上都包括

10.单项选择题下面哪项不属于严重不符合项（）

A.体系出现系统性失效
B.组织违反法律法规或其他要求的食品安全行为较严重
C.有必要采取相应的纠正措施才能解决的问题
D.目标指标未实现，且没有通过评审采取必要的措施