A.让步或退货（对不合格原材料）
B.返工或让步（对不合格半成品）
C.对需评审的不合格品采用返工或让步接收的方法
D.对经返工的半成品可不用进行重新检验和检测

A.化学、生物和物理特性
B.产地
C.交付方式，包装和贮存情况
D.以上都包括

A.体系出现系统性失效
B.组织违反法律法规或其他要求的食品安全行为较严重
C.有必要采取相应的纠正措施才能解决的问题
D.目标指标未实现，且没有通过评审采取必要的措施

A.人流：从低清洁区到高清洁区
B.水流：从高清洁区到低清洁区
C.气流：入气控制，正压排气
D.物流：从低清洁区到高清洁

A.编写有毒有害化学物质一览表
B.单独区域、带锁的柜子，并设有警告标示
C.化合物标识清楚，标明有效期，使用登记记录
D.管理人员不用培训

A.越严格越好
B.合理、适宜、适用、可操作性强
C.采用微生物限量
D.以上都不是

A.首次会议—现场审核—末次会议
B.审核准备—首次会议—现场审核—末次会议
C.审核准备—首次会议—现场审核—不符合项报告—末次会议—审核报告—跟踪审核
D.审核准备—首次会议—现场审核—不符合项报告—审核组内部会议—末次会议—审核报告—跟踪审核

A.全过程的持续预防
B.有利于市场营销
C.食品的质量
D.减少政府部门的管理

A.非手动式开关水龙头，任何时候都要保持清洁
B.洗手消毒设施的数量越多越好
C.有热水供应，在冬季洗手消毒效果好
D.有足够洗手设施，既有固定式的也有流水式的

A.食品处理工作开始时
B.去卫生间后
C.在处理食品原料或其他任何被污染的材料后
D.以上都是