判断题设计和开发输入是质量控制的一个关键环节。

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6.多项选择题质量记录应()并经授权人员签字、盖章或作其他审定后方能生效。

A.字迹清晰
B.内容完整
C.按记录内容进行标识
D.注明日期

7.多项选择题食品企业质量目标管理一般应包含以()的内容。

A.质量政策
B.质量方针
C.质量目标
D.质量计划

8.多项选择题生产活动输入的是信息和原料,而输出的是()。

A.产品
B.服务
C.信息
D.利润

10.多项选择题食品的综合质量包括了()等主要内容。

A.产品质量
B.工程质量
C.工作质量
D.服务质量