白酒观色的五个层次（）

通过品评可以（）

人的基本味觉包括（）

青花郎酒属于（）

酱香型白酒工艺传统工艺经过（）次发酵。

大曲酒的发酵温度管理原则为前缓、中停后缓落。（）

白酒又叫烧酒，是指用含淀粉或糖分的原料，经糖化发酵酿制而成的一种蒸馏酒。（）

酱香白酒生产中，量多质优的轮次酒名称是（）

在传统的西餐用餐中，被用来佐餐的酒类是（）

酱香高温大曲以（）为原料。