单项选择题供给机体能量最浪费的来源是（）
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.膳食纤维
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2.填空题长期食用高精度大米，会导致（）
3.填空题比较人体基础代谢率，大人比小孩（）
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5.多项选择题黄曲霉主要寄生于下列哪些食品？（）
A.奶类
B.畜禽肉类
C.粮食
D.水产品
E.油料作物
6.单项选择题供给机体能量最迅速经济的来源是（）
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.膳食纤维
7.单项选择题每克葡萄糖完全氧化可释放能量（）千卡。
A.2
B.3
C.4
D.5
8.单项选择题UL是（）的水平。
A.日常摄取高限
B.建议摄入
C.低于RNI
D.低于AI
9.单项选择题下列哪种不是人工合成色素（）
A.苋菜红
B.胡萝卜素
C.靛蓝
D.胭脂红
10.单项选择题烟酸即（），又名维生素PP、抗糙皮病维生素或抗癞皮病维生素。
A.叶酸
B.植酸
C.尼克酸
D.泛酸
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以下肠道粘膜损伤的预防不包括哪一项？（）
题型：单项选择题
根据国民营养计划，我国预计于2030年达成的目标包括（）。
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岩藻多糖是一种类唾液酸样的活性物质，可通过影响血液中胆固醇的沉积产生降低血清胆固醇的作用。
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以下叙述中，哪个不是鸡胚模型的缺点？（）
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功能性多糖能够被肠道微生物分解利用，产生短链脂肪酸，发挥其健康效应。
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下列不属于斑马鱼的模型优势的是（）。
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制定国民营养计划的基本原则包括（）。
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