一般而言，烘焙程度越深，苦味越浓；烘焙程度越浅，酸味就越浓。

每颗咖啡熟豆能被萃取的水溶性滋味物，约为整颗熟豆重量的（）。

哪一种萃取方式是在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后，先静置一段时间再进行萃取的方法？（）

咖啡豆在烘焙过程中会发生两次爆裂。分别是一爆和二爆。

卢旺达种植的阿拉比卡咖啡以其独特的水果甜味和浓郁的芳香享誉世界。

意大利人平均一天要喝上（）杯咖啡。

筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。

柜式咖啡机的下料口需要用（）硅胶盖密封。

从新鲜研磨的咖啡中发出的气体是（）。

摩卡壶的结构包括以下几个部分，不属于的是（）。