下列选项中，关于咖啡厅服务人员的站姿描述错误的是（）

单项选择题下列选项中，关于咖啡厅服务人员的站姿描述错误的是（）

A、两脚跟相靠，脚尖分开
B、抬头，脖颈挺直
C、嘴唇微闭，面带微笑
D、身体重心放在左脚上

1.单项选择题下列不属于服务语言要求的是（）

A、大声说话
B、礼貌用语
C、使用普通话
D、注意语调

2.单项选择题关于半自动压力式咖啡机温度的调节，下列说法错误的是（）

A、每次制作咖啡前，应确认咖啡机水温是否合适
B、制作咖啡时如果水温过高，可通过将冲泡头放水适当降温
C、制作咖啡时如果水温过高，释放蒸汽管中蒸汽可立即降温
D、使用开水键放水过多会影响制作咖啡的水温

3.单项选择题Mocha Pot的中文译名是（）

A、摩卡咖啡
B、咖啡壶
C、摩卡壶
D、加热器

4.单项选择题咖啡厅所用的制冰机、冰箱的电源，应该是（）

A、有独立空气开关的
B、串联的并有独立开关
C、并联的电源插座
D、共同使用一个多功能混合插座

5.单项选择题Fully Automatic Espresso Machine的中文译名为（）

A、过滤式咖啡机
B、全自动压力式咖啡机
C、压力式咖啡机
D、滴滤式咖啡机

6.单项选择题食品加工人员进行（）检查的年限规定是1年。

A、暂住证
B、健康证
C、职业资格证
D、技术合格证

7.单项选择题优质咖啡通常生长在海拔（）

A、0~400米
B、400~700米
C、700~1800米
D、2000米以上

8.单项选择题舌两侧后部对（）最敏感。

A.酸味
B.甜味
C.咸味
D.苦味

9.单项选择题如发现电器有异味、冒烟时，切忌（）

A、马上停止使用
B、用水扑灭
C、直接关闭总电源
D、直接拔掉电器插座

10.单项选择题下列词语中，用于描述咖啡口味的是（）

A、涩
B、酸
C、醇厚
D、平衡感