A、涩
B、酸
C、醇厚
D、平衡感
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A.十日
B.十五日
C.三十日
D.三日
A、立即使用
B、3~21天
C、30~60天
D、60~90天
A、放置下次使用的工具
B、放置下次使用的物料
C、放置下次使用的杯具
D、不能摆放任何物品
A、麻袋存放
B、密封良好的锡箔袋存放
C、木桶存放
D、编织袋存放
A、Charcoal coffee
B、Haze hunt
C、French
D、Hot milk
A、海南
B、云南
C、四川
D、广东
A、此乃人之常情
B、维护自我尊严的需要
C、无所谓对错
D、不应这样做
A、英国
B、美国
C、荷兰
D、意大利
A、6-8个月
B、10-11个月
C、11-12个月
D、3—5个月
A.50度
B.65度
C.75度
D.85度
最新试题
半热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气,再让空气通过一个加热线圈使其温度升高,利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆。
筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。
从新鲜研磨的咖啡中发出的气体是()。
一般认为,顺滑感在各种萃取法中的强度依序为:意式浓缩咖啡>法压壶咖啡>滤纸手冲咖啡>滤布手冲咖啡。
平衡度包含咖啡的风味、余韵、酸质与醇厚度,包括共同呈现互补或对比的感受,是一种整体性的评价。
哪一种萃取方式是在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后,先静置一段时间再进行萃取的方法?()
研磨咖啡最理想的时间()。
柜式咖啡机的下料口需要用()硅胶盖密封。
咖啡冲泡好后,有许多油溶性的芳香分子无法溶于水,也就无法被味蕾感知。一直到咖啡喝入口后,这些芳香分子才在口腔里释放出来,进入鼻腔,被鼻后嗅觉感知。
虹吸壶下瓶如果未擦干,仍有水滴,最有可能导致()。