问答题简述猪髂内淋巴结的解剖学部位、剖检目的和剖检方法。
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4.单项选择题宰后检验牛后半体必检的淋巴结是()。
A.髂内淋巴结
B.腹股沟深淋巴结
C.荐淋巴结
D.腘淋巴结
5.单项选择题猪头部淋巴结中收集淋巴液最多的淋巴结是()。
A.下颌淋巴结
B.腮淋巴结
C.咽后外侧淋巴结
D.咽后内侧淋巴结
6.单项选择题猪前半体的淋巴液大部分汇集到()。
A.颌下淋巴法
B.颌下副淋巴结
C.腮淋巴结
D.颈浅背侧淋巴结
8.多项选择题目前屠畜宰杀放血的方法包括()。
A.口腔放血法
B.心脏穿刺放血法
C.真空刀放血法
D.切断颈部血管法
E.切颈法
9.单项选择题电麻法麻醉猪的电压为()。
A.50~60V
B.60~70V
C.70~90V
D.90~100V
10.单项选择题对屠畜宰后的胴体施行劈半并分成四分体的屠畜是()。
A.狗
B.猪
C.羊
D.牛
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兽医卫生检验人员在实施宰后检验时兽医卫检人员剖检只能在一定部位、一定方向进行,切忌乱划刀。
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食品安全性评价体系包括食品安全性毒理学评价和食品安全风险分析两部分内容。
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