单项选择题在科多尔产区内，最优质葡萄园的葡萄酒将会在其瓶贴上使用以下哪个酒标术语？（）
A.酒泥（酒渣）陈酿法SurLie
B.特级葡萄园GrandCru
C.古典Classico
D.中级酒庄CruBourgeois
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1.单项选择题科多尔Côte-d’Or（勃艮第）出产的红葡萄酒是用下列哪个葡萄品种来酿造的？（）
A.雷司令Riesling
B.黑皮诺PinotNoir
C.长相思SauvignonBlanc
D.赤霞珠CabernetSauvignon
2.单项选择题“浅柠檬色；干型，酸度高；绿色水果和柑橘类水果香味”这条笔记最准确的描述了以下哪种葡萄酒？（）
A.夏布利ChablisAC
B.受橡木影响的猎人谷HunterVally霞多丽
C.古典奇昂第ChiantiClassicoDOC
D.罗第CôteRôtieAC
3.单项选择题下列哪种技术可用来加深大多数红葡萄酒的颜色？（）
A.仅与果核和果梗接触
B.从葡萄中榨取葡萄汁
C.在橡木桶中发酵
D.发酵过程中与果皮接触
4.单项选择题下列哪一项是大多数红葡萄酒酿造的正确过程？（）
A.破碎、压榨、发酵
B.破碎、发酵、压榨
C.压榨、发酵、破碎
D.压榨、破碎、发酵
5.单项选择题下列陈述哪一项是正确的？（）
A.只有手工采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒
B.只有机器采收的葡萄才能酿出高品质葡萄酒
C.手工采收和机器采收的葡萄都可以酿出高品质的葡萄酒
D.机器采收的葡萄无法酿出高品质的葡萄酒
6.单项选择题下列哪一项并不影响葡萄园的气温？（）
A.气候
B.天气
C.葡萄品种
D.土壤
7.单项选择题大多数的葡萄园位于赤道的北纬和南纬多少度的温度带上？（）
A.40°-50°
B.30°-50°
C.20°-40°
D.30-40°
8.单项选择题下列选项中哪一个是勃艮第的白葡萄酒？（）
A.热夫雷尚贝坦（Gevrey-Chambertin）
B.武弗雷（Vouvray）
C.默尔索（Meursault）
D.普伊芙美（Pouilly-Fume.）
9.单项选择题杜罗河畔主要生产：（）。
A.优质的添普兰尼洛葡萄酒
B.廉价的长相思白葡萄酒
C.优质的霞多丽白葡萄酒
D.廉价的歌海娜红葡萄酒
10.单项选择题“中级酒庄”是下列哪个地区的分级？（）
A.卢瓦尔河
B.勃艮第
C.波尔多
D.阿尔萨斯
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