为了减少膜分离过程中的阻碍因素，必须对进料液进行适当的（）。

在膜分离过程中，承担着分离溶质作用的是（），所以保护膜不受污染是维持分离过程正常进行的关键。

综合应用超临界流体萃取的理论，举例说明其在食品工业中的应用情况。

微胶囊技术是用特殊手段将（）包裹在半透明或封闭性微小的高聚物容器内的过程。

如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时，则该流体即成为（）。

在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。

膜的透过特性取决于细孔流及水、溶质在容胀膜表面中的扩散系数。通过细孔的溶液量与整个膜的透水量之比愈小，同时水在膜中的扩散系数与溶质在膜中的扩散系数之比愈大，则膜的（）。

超临界流体的溶解能力与密度有很大关系。在临界区附近，操作压力和温度的微小变化，会引起流体密度的（），因而也将影响其溶解能力。

常用心材、壁材的种类有哪些？

超临界流体的密度接近液体的密度，而粘度却接近普通气体，自扩散能力比液体大约（）。