超临界流体萃取系统由哪些部分组成？

如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时，则该流体即成为（）。

论述真空低温油炸的基本原理、影响因素及特点。

超临界二氧化碳剂的特点有哪些？

用CO2进行超临界萃取时，随被萃取物质不同而有较大的差异的条件是（）。

以水分子自发地从纯水向盐水一侧渗透，最终双方的化学位达到一致而出现渗透平衡，此时左右两侧的压力差叫做（）。

在外界压力作用下，优先吸附的水通过膜，（）则滞留下来从而达到脱盐的目的。

膜分离过程是在（）下进行，特别适用于热敏性物质，如果汁、酶或药品等的分离、分级、浓缩与富集。

在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。

微胶囊的壁材常用的有（）。