当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别（名称）时，则该食品类别（名称）内的所有类别食品均适用，有特别规定的除外。

重大食品安全事故应急预案规定了应急处理指挥机构及其（）

新资源食品分类主要有（）

食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。

GB14880对食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定做出了规范。

食品安全的保障措施包括以下几个方面：（）、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制，统筹制定食品安全规划。

食品接触材料及制品用添加剂使用后可以改变产品特性。

大米中容易受到镉污染。

食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。

添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。