重大食品安全事故应急预案规定了应急处理指挥机构及其（）

当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别（名称）时，则该食品类别（名称）内的所有类别食品均适用，有特别规定的除外。

餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，做好从业人员的健康检查和培训，具备必要的（）

熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。

添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。

餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定的要求，禁止采购（）

食品接触材料因不是直接使用的，其生产中使用的添加剂无需特别控制。

食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。

食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定，这些因素通常包括（）、营养和（）三个方面。

化学性危害指食用后能引起急性中毒或慢性积累性伤害的化学物质，包括（）