如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。

餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定的要求，禁止采购（）

当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别（名称）时，则该食品类别（名称）内的所有类别食品均适用，有特别规定的除外。

一般性法律、法规和（）都是现代社会和经济活动必不可少的统一规定，对（）都适用，同样情况下应同样对待。

食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。

大米中容易受到镉污染。

农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。

食品包装按在流通过程中的作用分类主要有（）

在一定地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，可以通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。