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以下试题来自:02516食品生物化学题库

单项选择题据米氏方程,v达50%Vmax时的底物浓度应为()Km。

A.0.5
B.1.0
C.2.0
D.5.0

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1下列选项中,不是按反应类型命名的酶是:()

A.脂肪酶
B.水解酶
C.氧合酶
D.转移酶

2下述关于蛋白质结构与功能的描述中,错误的是:()

A.蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构
B.蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质
C.蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变
D.蛋白质空间构象与功能无关

4常见天然氨基酸的化学结构为:()

A.L-α-氨基酸
B.D-α-氨基酸
C.L-β-氨基酸
D.D-β-氨基酸