单项选择题为使每块紧压茶重量-致,压制前要()。
A.估计容量
B.蒸茶
C.称茶
D.估计湿度
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1.单项选择题安溪铁观音鲜叶采摘要求比较()。
A.细嫩
B.幼嫩
C.成熟
D.老化
2.单项选择题蒙古族服装具有浓重的()。
A.边陲风格
B.草原风格
C.大漠古风
D.山区风格
3.单项选择题歙县位于安徽省()山区。
A.皖东
B.皖南
C.皖西
D.皖北
4.单项选择题茶馆可以安排()在表演区演奏民族器乐曲。
A.茶客
B.小学生
C.茶艺师
D.中学生
5.单项选择题明代朱权《茶谱》中评水,以()老人村杞水为第一。
A.峨眉山
B.庐山
C.青城山
D.黄山
6.单项选择题茶器具中的()、杯、盏,应重视其观赏性和把玩功能。
A.茶巾
B.水盂
C.壶
D.茶罐
7.单项选择题在中国传统文化中,追求()是一种重要的审美尺度,茶艺演示也不例外。
A.和谐
B.完美
C.残缺的美
D.平实
8.单项选择题茶艺演示者穿着旗袍的要求()。
A.旗袍要紧身
B.旗袍面料薄、透
C.体现端庄典雅
D.旗袍开叉过高
9.单项选择题陆羽《茶经》所记的“巾”,用()制成。
A.麻布
B.棉布
C.细绸
D.粗绸
10.单项选择题内蒙古奈曼旗辽陈国公主墓出土有属于茶具的()托盏。
A.银
B.金
C.楠木
D.雕漆
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安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
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明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
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红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
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研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
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闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
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一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
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茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
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唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
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在行走时,男茶艺服务人员的步幅在()左右为宜。
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优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
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