单项选择题茶器具中的()、杯、盏,应重视其观赏性和把玩功能。
A.茶巾
B.水盂
C.壶
D.茶罐
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1.单项选择题在中国传统文化中,追求()是一种重要的审美尺度,茶艺演示也不例外。
A.和谐
B.完美
C.残缺的美
D.平实
2.单项选择题茶艺演示者穿着旗袍的要求()。
A.旗袍要紧身
B.旗袍面料薄、透
C.体现端庄典雅
D.旗袍开叉过高
3.单项选择题陆羽《茶经》所记的“巾”,用()制成。
A.麻布
B.棉布
C.细绸
D.粗绸
4.单项选择题内蒙古奈曼旗辽陈国公主墓出土有属于茶具的()托盏。
A.银
B.金
C.楠木
D.雕漆
5.单项选择题黑茶类的制作对鲜叶嫩度要求是()的。
A.极嫩
B.较嫩
C.较成熟
D.很老
6.单项选择题现代都市的交通集散区,需要有()的饮茶场所。
A.可以睡眠
B.高端大气
C.可以吃饭
D.临时休息
7.单项选择题清代曹雪芹在《红楼梦》中描写妙玉用()上收的雪水泡茶。
A.菊花
B.松树
C.梅花
D.竹枝
8.单项选择题随行就市的茶点定价法比较简单,有利于茶馆()。
A.吸引人才
B.准确核算成本
C.同其他茶馆的竞争
D.准确估算利润
9.单项选择题白茶制法特异,()。
A.重炒
B.重揉
C.不炒不揉
D.不干不透
10.单项选择题名优茶通常具有()的外形、优异的色香味品质。
A.挺直
B.卷曲
C.独特
D.大众化
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乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
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下面属于绿茶审评术语的是()
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闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
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明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
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为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
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白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
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宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题