单项选择题内蒙古奈曼旗辽陈国公主墓出土有属于茶具的()托盏。
A.银
B.金
C.楠木
D.雕漆
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1.单项选择题黑茶类的制作对鲜叶嫩度要求是()的。
A.极嫩
B.较嫩
C.较成熟
D.很老
2.单项选择题现代都市的交通集散区,需要有()的饮茶场所。
A.可以睡眠
B.高端大气
C.可以吃饭
D.临时休息
3.单项选择题清代曹雪芹在《红楼梦》中描写妙玉用()上收的雪水泡茶。
A.菊花
B.松树
C.梅花
D.竹枝
4.单项选择题随行就市的茶点定价法比较简单,有利于茶馆()。
A.吸引人才
B.准确核算成本
C.同其他茶馆的竞争
D.准确估算利润
5.单项选择题白茶制法特异,()。
A.重炒
B.重揉
C.不炒不揉
D.不干不透
6.单项选择题名优茶通常具有()的外形、优异的色香味品质。
A.挺直
B.卷曲
C.独特
D.大众化
7.单项选择题虎跑泉水质极好,大旱()。
A.不涸
B.无泉
C.失水
D.缺水
8.单项选择题茶馆新推出的()可以通过对员工的在岗培训宜传贯彻。
A.促销方案
B.新款茶品
C.管理制度
D.新款器具
9.单项选择题茶馆工作间要配置适用于茶具清洗和消毒的()。
A.洗涤剂
B.消毒剂
C.消毒柜
D.水槽
10.单项选择题采用蒸汽进行杀青,制成的绿茶为()绿茶。
A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.晒青
最新试题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型:判断题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题