单项选择题采用蒸汽进行杀青,制成的绿茶为()绿茶。

A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.晒青


您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

2.单项选择题祁门工夫红茶(),色泽乌黑油润。

A.条索粗壮
B.条索结实
C.条索紧秀
D.条索细结

3.单项选择题黑茶在正泡之前应()。

A.赏茶
B.洗茶
C.点茶
D.分茶

4.单项选择题茶点的价格就是原材料成本和()

A.利润
B.纯利润
C.净利
D.毛利

5.单项选择题绩效考核中发现的欠缺,可以作为()的依据。

A.晋升
B.降职
C.轮岗
D.员工培训

7.单项选择题组合内的各种茶器具在材质上应能共同形成一种()。

A.气氛
B.氛围
C.气质
D.气场

8.单项选择题严格而()的采制工艺,是生产名优茶的决定条件。

A.宽松
B.随意
C.独有
D.精细

9.单项选择题制炒青绿茶,揉捻时的加压原则是()。

A.先重后轻
B.始终如一
C.保持压力
D.轻、重、轻

10.单项选择题随行就市的茶点定价法要参照的是()的茶馆的条件。

A.经营较低档
B.经营较高档
C.经营相仿
D.生意红火