单项选择题明代朱权《茶谱》中评水,以()老人村杞水为第一。
A.峨眉山
B.庐山
C.青城山
D.黄山
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1.单项选择题茶器具中的()、杯、盏,应重视其观赏性和把玩功能。
A.茶巾
B.水盂
C.壶
D.茶罐
2.单项选择题在中国传统文化中,追求()是一种重要的审美尺度,茶艺演示也不例外。
A.和谐
B.完美
C.残缺的美
D.平实
3.单项选择题茶艺演示者穿着旗袍的要求()。
A.旗袍要紧身
B.旗袍面料薄、透
C.体现端庄典雅
D.旗袍开叉过高
4.单项选择题陆羽《茶经》所记的“巾”,用()制成。
A.麻布
B.棉布
C.细绸
D.粗绸
5.单项选择题内蒙古奈曼旗辽陈国公主墓出土有属于茶具的()托盏。
A.银
B.金
C.楠木
D.雕漆
6.单项选择题黑茶类的制作对鲜叶嫩度要求是()的。
A.极嫩
B.较嫩
C.较成熟
D.很老
7.单项选择题现代都市的交通集散区,需要有()的饮茶场所。
A.可以睡眠
B.高端大气
C.可以吃饭
D.临时休息
8.单项选择题清代曹雪芹在《红楼梦》中描写妙玉用()上收的雪水泡茶。
A.菊花
B.松树
C.梅花
D.竹枝
9.单项选择题随行就市的茶点定价法比较简单,有利于茶馆()。
A.吸引人才
B.准确核算成本
C.同其他茶馆的竞争
D.准确估算利润
10.单项选择题白茶制法特异,()。
A.重炒
B.重揉
C.不炒不揉
D.不干不透
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因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题