单项选择题超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是()。
A.铜
B.铁
C.锌
D.硒
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1.单项选择题老年人保证充足的维生素E供给量是为了()。
A.抗疲劳
B.增进食欲
C.增强机体的抗氧化功能
D.降低胆固醇
2.单项选择题儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏()。
A.蛋白质和热能
B.钙
C.维生素D
D.锌
3.单项选择题母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从()开始最好。
A.1个月
B.2个月~3个月
C.4个月~6个月
D.7个月~8个月
4.单项选择题小于6月龄的婴儿宜选用蛋白质含量()的配方奶粉。
A.< 12%
B.12%~18%
C.18%~25%
D.>25%
5.单项选择题母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大的是()。
A.中枢神经系统
B.骨骼系统
C.循环系统
D.内分泌系统
6.单项选择题婴幼儿佝偻病主要是由()缺乏引起的。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.硫胺素
7.单项选择题胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足()时期内婴儿对铁的需要量。
A.1个月
B.2个月
C.4个月
D.7个月
8.单项选择题下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低?()
A.维生素E
B.钙
C.维生素D
D.维生素C
9.单项选择题牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()。
A.钙
B.铁
C.钾
D.钠
10.单项选择题在米的淘洗过程中,主要损失的营养是()。
A.B族维生素的无机盐
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素C