多项选择题客人遗留物品处理程序中,对未能交还给客人的遗留物品,由管理人员交至客房中心文员处并由文员作遗留物品登记。文员在登记时,应填写清楚()
A.物品发现的地点
B.物品件数
C.物品名称
D.拾到的日期时间
E.拾物者姓名
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1.多项选择题中式铺床操作程序及标准包括()
A.甩单定位
B.包角
C.套被套
D.被子定位
E.套枕芯
F.枕头定位
G.检查整体效果
2.多项选择题洗衣房主要岗位职责包括()
A.负责饭店棉织品及其他布件的洗涤工作
B.洗送客衣及工作服
C.客房全部布件的收发、分类与储存
D.收集和处理客情信息
3.多项选择题客房部卫生间标准()
A.整洁
B.干燥
C.无异味、无毛发
D.无脏迹、无水迹
4.多项选择题客房部以()为居住宾客提供优质高效的服务
A.主动
B.热情
C.礼貌
D.周到
5.单项选择题楼内整洁无“六害”中不包括哪种()
A.老鼠
B.蚊子
C.苍蝇
D.七星瓢虫
6.单项选择题杯具放入消毒柜内应消毒()分钟。
A.20
B.30
C.40
D.45
7.单项选择题清扫房间,每()天更换一次床单,枕套。
A.2
B.3
C.4
D.5
8.单项选择题家具上蜡时间为()。
A.一季度一次
B.一季度两次
C.两季度一次
D.两季度三次
9.单项选择题客房内噪音不得超过()分贝。
A.40
B.50
C.60
D.70
10.单项选择题每隔()分钟为客提供一次茶水服务。
A.10
B.9
C.8
D.7
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()服务是指餐厅服务员以高档的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。
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关于餐饮服务人员心理素质,描述正确的有()。
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()不是鸡尾酒杯的特点。
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