单项选择题标准的高尔夫球场有()两种。
A.16和20洞
B.18和24洞
C.20和22洞
D.22和28洞
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1.单项选择题餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是()。
A.资金问题
B.餐饮产品和康乐产品的搭配与经营组合
C.人力资源
D.项目选择
2.单项选择题美国著名管理学家斯蒂芬罗宾斯认为以激发组织的创新能力的因素是()
A.组织的结构
B.文化因素
C.人力资源因素
D.以上都是
3.单项选择题战略导向常用到()分析法。
A.ABC
B.SWOT
C.因果分析
D.PDCA
4.单项选择题竞争态势主要取决于()
A.市场状况
B.目标顾客状况
C.企业自身发展
D.市场供求关系
5.单项选择题企业的核心能力是指企业获取()的资源与能力。
A.竞争优势
B.市场优势
C.市场占有率
D.经济效益
6.单项选择题餐饮娱乐康乐项目的选择首先要考虑()
A.餐厅实力
B.目标市场情况
C.市场需求和竞争态势
D.餐饮娱乐的搭配
7.单项选择题在国外最早见与文献资料的俱乐部可以追溯到15世纪初期英国的()俱乐部。
A.好朋友
B.兴旺
C.钢琴秀
D.好伴侣
8.多项选择题酒吧营业前的准备工作包括()
A.领取当天需要的酒类物品
B.检查冷藏柜的温度
C.做好配料准备
D.搞好环境卫生
9.多项选择题饮料量的控制可以由()帮助实现。
A.量杯
B.瓶装式计量表
C.电子售酒系统
D.收款程序控制
10.多项选择题碳酸饮料中含有()
A.硝酸盐
B.碳酸盐
C.硫酸盐
D.磷酸盐
最新试题
《食品卫生法》于()开始实施。
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东北地区人们好客,设酒宴必先上凉茶,菜必双数(因部分地区的丧葬酒席才上奇数),最后一道菜严禁上()。
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酱香型的代表酒是()酒。
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吃()是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
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祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。
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员工在操作中遵循()的原则来正确使用本岗位设施设备,管理者要加强监督检查。
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乌龙茶介于()之间,属半发酵茶。
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()服务是指餐厅服务员以高档的道德修养,对服务过程中出现的各种情况和问题做到恰当理智的处理。
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客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。
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当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。
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