多项选择题组织在进行危害评估时,可以考虑以下哪些因素()
A.危害的来源
B.危害发生的概率
C.危害的性质
D.危害可能导致的不良健康影响的严重程度
您可能感兴趣的试卷
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1.多项选择题实施危害分析的必备预备步骤包括()。
A.任命食品安全小组
B.产品特性描述,识别预期用途
C.确定终产品中食品安全危害的可接受水平
D.绘制流程图,描述过程步骤和控制措施
4.判断题微生物包括病毒、细菌和原生动物
6.判断题最高管理者应指定有权启动召回的人员。
9.判断题某些产品的加工过程可能没有关键控制点